Femeweb

• 24 vainillas.


• 1 taza de café caliente.


• 1/2 taza de azúcar.


• un toque de licor de café.


• 300 grs. de queso mascarpone.


• Chocolate rallado. (Cantidad necesaria).


• Crema de leche 200 grs. (Batida).

Preparación:

Primeramente, debemos mezclar bien el azúcar con el café caliente, luego separar el café en dos partes iguales. Una de ellas, se le agrega la crema de leche y el queso mascarpone y mezclarlos; y a la otra parte de café, agregarle el licor de café, que servirá para mojar las vainillas. Luego cubrir la superficie de la fuente donde estaremos haciendo el postre con las vainillas levemente mojadas con el café con licor. Después de haber puesto la base de vainillas colocarle la preparación de crema de mascarpone, nuevamente otra capa de vainillas levemente mojadas con el café de licor, otra capa de crema de mascarpone, otra de vainilla también mojadas, cubrirlo con crema de mascarpone y agregarle en toda la superficie el chocolate rallado. Llevar a la heladera 8 horas como mínimo, porque es un postre que se debe servir bien frío.