Budín de Durazno



Ingredientes:


  • 3 Duraznos en almíbar.

  • 3 Huevos.

  • Azúcar 100 grs. y 30 grs.

  • Manteca 100 grs.

  • Harina 450 grs.

  • Polvo para hornear 30 grs.

Pasos para la preparación:


Primeramente realizar el caramelo con los 100 grs. de azúcar y cubrir la budinera. Luego batir los huevos, el resto de azúcar y la manteca hasta obtener una buena mezcla, cuando obtengamos la mezcla debemos agregarle la harina y el polvo para hornear, y los duraznos cordados en pedacitos. Para finalizar colocar la preparación en la budinera acaramelada y llevarla al horno moderado por unos 40 minutos.

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